Tempo Gelato Menjadi Tempat Chill Ternyaman, Kenali Yuk!

Tempo Gelato Merupakan Gerai Gelato Atau Ice Cream Yang Paling Populer Di Yogyakarta, Sehingga Tak Jarang Wisatawan Rela Antri Demi Mencicipi. Dengan berbagai rasa autentik yang di sajikan dengan cita rasa yang khas, gerai ini telah menjadi salah satu destinasi favorit bagi para pecinta es krim di kota Yogyakarta. Gerai Gelato menawarkan berbagai pilihan rasa es krim yang segar dan lezat. Mulai dari rasa klasik seperti vanilla, cokelat dan strawberry, hingga pilihan unik seperti tiramisu, pistachio dan green tea. Setiap rasa di sajikan dengan tekstur yang lembut dan konsistensi yang sempurna. Sehingga menciptakan pengalaman menyantap es krim yang memuaskan bagi para pengunjungnya. Selain rasa yang lezat, gerai gelato Yogyakarta juga di kenal karena menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dalam pembuatan es krimnya. Mereka menggunakan bahan-bahan segar dan alami serta tidak menggunakan bahan pengawet buatan atau pewarna buatan, sehingga menghasilkan es krim berkualitas.

Tempo Gelato juga menawarkan suasana yang nyaman dan ramah bagi para pengunjungnya. Dengan desain interior yang modern dan minimalis, serta area duduk yang luas, tempat ini menjadi tempat yang cocok untuk bersantai sambil menikmati es krim yang lezat bersama teman atau keluarga. Selain itu, pelayanan yang ramah dan bersahabat dari staf juga menambah nilai tambah bagi pengalaman mengunjungi tempat ini. Gerai gelato Yogyakarta bukan hanya sekadar tempat untuk membeli es krim, tetapi juga menjadi bagian dari momen bak di Italia. Dengan kombinasi antara rasa yang autentik, bahan-bahan berkualitas tinggi dan suasana yang menyenangkan, Tempo Gelato menciptakan citra sebagai destinasi yang wajib di kunjungi. Terutama bagi yang suka menikmati Ice Cream sambil menikmati keindahan kota Yogyakarta.

Dua Sosok Yang Menjadi Pionir Dalam Pendirian Tempo Gelato

Pascal Briere dan Ema Susmiyarti adalah Dua Sosok Yang Menjadi Pionir Dalam Pendirian Tempo Gelato di Yogyakarta. Pascal seorang warga negara Perancis dan Ema seorang Warga Negara Indonesia. Keduanya telah lama menjalin hubungan sebelum mereka memutuskan untuk memulai usaha bersama. Ide pendirian kedai gelato ini bermula pada tahun 2015 setelah Pascal mendapatkan inspirasi dari Gusto Gelato di Bali. Sebelumnya, keduanya sudah memiliki hubungan yang erat saat bekerja di sebuah perusahaan furniture di Bantul.

Pascal, yang memiliki pengalaman dengan toko furniture di Bali yang berdekatan dengan Gusto Gelato, memperoleh inspirasi untuk membuka gerai serupa di Yogyakarta. Setelah merencanakan ide ini, Pascal mengajak Ema untuk bergabung dalam mengelola gerai es krim tersebut. Awalnya, Pascal memberikan dukungan ide dan modal untuk mendirikan gerai gelato ini, meskipun mengalami tantangan keuangan pada awalnya.

Untuk mengatasi kekurangan dana, Pascal kemudian meminjam uang dari rekannya, Rudi Festraets, yang juga merupakan warga negara Perancis. Meskipun demikian, gerai pertama Tempo Gelato yang berlokasi di Jalan Prawirotaman di bawah naungan UD Bangun Jaya Abadi berhasil berkembang pesat dengan progres yang sangat baik. Gelato yang mereka buat menjadi populer di kalangan penduduk lokal dan wisatawan, menjadikannya salah satu destinasi kuliner yang di cari di Yogyakarta.

Kesuksesan gerai pertama mendorong Pascal dan Ema untuk membuka gerai kedua di Jalan Kaliurang. Meskipun di miliki oleh Ema, gerai ini memiliki nomor registrasi yang berbeda karena hambatan hukum dalam kepemilikan cabang untuk UD. Seiring dengan pertumbuhan usaha, pada tahun 2018, Pascal, Rudi dan Ema sepakat untuk mendirikan PT PMA bernama Tempo Gelato Indonesia. Meskipun proses mendapatkan izin badan usaha tersebut masih berjalan, hal ini menunjukkan komitmen mereka untuk terus mengembangkan bisnis gelato.

Tempo Gelato Mengacu Pada Periode Cuaca Yang Hangat

Tempo Gelato adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan pola musim dan cuaca yang umumnya di kenal dalam bahasa Italia. Dalam Bahasa Italia, tempo berarti cuaca, sementara gelato secara harfiah berarti es krim. Dalam konteks ini, Tempo Gelato Mengacu Pada Periode Cuaca Yang Hangat yang cocok untuk menikmati es krim segar dan menyegarkan. Di Italia, musim panas sering kali di identikkan dengan es krim. Karena orang-orang merayakan musim panas dengan berbagai jenis makanan dan minuman segar, termasuk es krim. Selama temppo gelato, gelato menjadi hidangan yang sangat populer di seluruh Italia. Gelato di buat dengan menggunakan susu, krim, gula dan bahan-bahan alami lainnya untuk menciptakan rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Di bandingkan dengan es krim biasanya, gelato cenderung memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dan kepadatan yang lebih tinggi. Hal inilah yang membuatnya menjadi pilihan yang lebih ringan dan menyegarkan untuk di nikmati saat cuaca panas.

Tempo gelato bukan hanya tentang es krim, tetapi juga tentang gaya hidup santai dan bersantai yang di jalani oleh orang-orang Italia selama musim panas. Selain menjadi hidangan yang populer di Italia, gelato juga mendapatkan pengakuan internasional sebagai makanan penutup yang istimewa dan lezat. Banyak toko es krim dan kafe di seluruh dunia yang menawarkan berbagai rasa gelato yang beragam. Mulai dari rasa klasik seperti cokelat dan vanilla hingga inovasi modern seperti tiramisu dan pistachio.

Namun, lebih dari sekadar hidangan penutup, tempo gelato mencerminkan gaya hidup yang menghargai kesederhanaan, kesenangan dan kenikmatan hidup. Ini adalah waktu untuk menghargai momen-momen kecil, menikmati keindahan alam dan bersantai dengan orang-orang yang kita cintai. Oleh karena itu, meskipun istilah “tempo gelato” secara khusus merujuk pada musim panas di Italia. Namun, konsep ini juga dapat di terapkan untuk merayakan kehidupan dan menikmati setiap momen dengan penuh sukacita.

Langkah Sederhana Untuk Membuat Gelato Atau Es Krim

Membuat gelato atau es krim di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan memuaskan. Berikut adalah Langkah Sederhana Untuk Membuat Gelato Atau Es Krim di rumah.

Bahan-bahan :

Susu cair agar memberikan kelembutan dan kekentalan pada gelato.

Krim kental, yang berguna untuk memberikan kelembutan dan kekayaan rasa pada gelato.

Untuk memberikan rasa manis pada gelato, kamu bisa menggunakan gula putih atau gula kastor.

Telur berguna untuk memberikan tekstur yang halus dan kaya pada gelato. Biasanya menggunakan kuning telur saja.

Bahan tambahan (opsional), seperti cokelat, buah-buahan atau kacang-kacangan sesuai dengan selera.

Langkah-langkah :

Campurkan susu, krim dan gula dalam panci dan panaskan di atas api sedang sambil diaduk hingga gula larut dan campuran mendidih.

Kocok kuning telur dalam mangkuk terpisah hingga berwarna kuning pucat.

Tuangkan campuran susu panas sedikit demi sedikit ke dalam mangkuk kuning telur sambil terus di aduk agar telur tidak menggumpal.

Masukkan semua campuran ke dalam panci dan panaskan di atas api sedang hingga campuran sedikit mengental. Pastikan untuk tidak membiarkan campuran mendidih agar telur tidak menggumpal.

Saring campuran melalui saringan halus untuk menghilangkan setiap gumpalan telur yang mungkin terbentuk.

Dinginkan campuran dalam lemari es selama beberapa jam atau semalam untuk memastikan gelato mengental dengan baik.

Setelah proses selesai, pindahkan gelato ke wadah penyimpanan kedap udara dan simpan dalam freezer selama beberapa jam untuk mengeras sebelum di sajikan.

Namun, resep ini hanyalah sebuah gambaran, untuk mendapatkan rasa yang sangat lezat, kamu dapat menikmati ice cream yang sudah terjual di pasaran, termasuk di Tempo Gelato!