Sajian Khas Ramadhan Dari Indonesia Yang Sangat Lezat

Sajian Khas Ramadhan Dari Beberapa Daerah Indonesia Yang Sangat Lezat Dan Segar Serta Cocok Untuk Di Santap Berbuka Puasa. Bulan Suci Ramadhan adalah momen yang sangat berkesan bagi seluruh umat Islam di dunia. Pasalnya umat Muslim akan melaksanakan ibadah puasa selama satu bulan lamanya. Tidak hanya itu, umat Muslim di seluruh dunia akan berlomba-lomba melaksanakan ibadah di Bulan Ramadhan. Hal ini di karenakan Bulan Ramadhan merupakan bulan yang suci dan sakral bagi umat Islam di seluruh dunia karena terdapat banyak keberkahan di dalam bulan ini. Oleh karena itulah di Bulan Ramadhan merupakan bulan yang sangat di tunggu-tunggu oleh umat Muslim di seluruh dunia. Tidak heran jika penyambutan datangnya Bulan Ramadhan di negara-negara dengan penduduknya yang mayoritas Muslim berlangsung sangat meriah.

Selain itu di Bulan Ramadhan akan banyak hidangan khusus yang akan di sajikan untuk menu berbuka puasa. Oleh karena itu selama Bulan Puasa banyak orang yang menjajakan makanan maupun minuman untuk berbuka puasa. Sajian makanan dan minuman ini juga sangat beragam mulai dari makanan dan minuman modern maupun makanan dan minuman yang tradisional. Berbagai hidangan untuk berbuka puasa ini sering juga di sebut dengan sebutan “takjil”.

Takjil yang di jajakan selama Bulan Ramadhan sangat lezat dan segar sehingga akan sangat menggoda kita. Mulai dari makanan yang gurih dan manis sampai minuman yang segar dan kaya akan rasa. Berbagai makanan dan minuman yang beragam ini juga memiliki rasa yang khas dari daerah asalnya. Aneka sajian berbuka puasa inilah yang akan menjadi pengobat rindu kita terhadap berbagai hidangan khas untuk berbuka puasa. Memang beberapa jenis sajian ini bersifat musiman sehingga banyak orang yang akan merindukan cita rasa berbagai jenis makanan ini. Buka puasa akan menjadi semakin nikmat dengan aneka jenis hidangan khas Nusantara yang di sajikan di Bulan Ramadhan.

Sajian Khas Ramadhan Di Indonesia

Berikut merupakan Sajian Khas Ramadhan Di Indonesia yang sangat lezat dan kaya akan cita rasa.

1. Es Buah

Minuman khas Indonesia yang satu ini sangat eksis di Bulan Ramadhan. Kita dapat menjumpai Es Buah di mana saja karena akan banyak orang yang menjajakan minuman segar ini untuk sajian berbuka puasa. Banyak juga orang yang menjadikan Es Buah sebagai takjil atau menu berbuka puasa untuk melepas dahaga. Es buah berisi buah segar yang telah di potong-potong lalu di kombinasikan dengan susu, sirup serta es yang di serut. Cita rasanya yang manis dan segar membuat Es Buah menjadi sajian favorit banyak orang di Bulan Ramadhan.

2. Bubur Kampiun

Terdapat hidangan selain nasi padang yang cukup populer dan lezat dari Sumatera Barat yaitu Bubur Kampiun. Bubur Kampiun merupakan sajian khas Sumatera Barat yang terbuat dari campuran bubur kacang hijau, ketan putih yang di kukus, bubur sumsum, bubur ketan hitam, kolak pisang atau ubi serta bubur candil. Campuran aneka jenis bubur ini akan di masukkan ke dalam satu mangkuk penuh. Bubur Kampiun telah di jadikan sebagai menu berbuka puasa andalan oleh penduduk lokal Sumatera Barat. Terdapat banyak jenis bubur kampiun yang berisi campuran berbagai jenis topping di dalamnya misalnya seperti bubur delima dan ketan putih.

3. Es Timun Serut

Es Timun Serut yang berasal dari Banda Aceh ini terbuat dari serutan timun dan sangat segar untuk di jadikan minuman saat berbuka puasa. Timun yang telah di serut selanjutnya akan di campurkan dengan sirup kelapa, melon ataupun pandan sehingga rasanya akan semakin segar. Tidak hanya itu, campuran serutan timun tadi juga akan di tambahkan gula cair, biji selasih serta jeruk nipis di dalamnya sehingga sangat segar untuk di jadikan pelepas dahaga saat berbuka.

4. Kolak Biji Salak

Selanjutnya ada Kolak Biji Salak yang merupakan makanan khas Suku Betawi di Jakarta. Hidangan khas Jakarta ini bukan berarti terbuat dari biji buah salak asli yang kemudian di masak dengan kuah santan yang seperti kolak. Nama dari hidangan ini di berikan sebagai perumpamaan saja dari olahan tepung tapioka dan ubi jalar yang di bentuk seperti bulatan kecil yang mirip dengan biji salak. Hidangan khas Ramadhan ini sangat mudah untuk di masak karena bahan-bahannya juga sangat mudah di temukan di pasar. Kita hanya perlu menyediakan tepung tapioka, ubi jalar, daun pandan, santan hingga gula untuk membuat hidangan Kolak Biji Salak. Kolak Biji Salak juga memiliki nama lain di setiap daerah. Misalnya seperti di wilayah Sumatera, Kolak Biji Salak di sebut dengan nama Bubur Candil.

5. Es Pisang Ijo

Sajian hidangan segar khas Nusantara selanjutnya adalah Es Pisang Ijo yang berasal dari Makassar. Menu es yang satu ini menjadi salah satu menu berbuka puasa favorit banyak orang di Indonesia. Pasalnya es pisang ijo lumayan mudah untuk kita jumpai karena banyak yang akan menjualnya untuk takjil berbuka puasa. Es pisang ijo sangat khas karena berisi pisang, kuah yang manis serta di beri es yang semakin menambah kesegaran hidangan Nusantara yang satu ini.

6. Gorengan

Gorengan memang menjadi salah satu takjil andalan masyarakat Indonesia untuk berbuka puasa. Tidak hanya karena harganya yang terjangkau, gorengan juga terdiri dari berbagai macam jenis sesuai dengan selera kita. Rasa gurih dan manis yang di tawarkan oleh aneka gorengan akan membuat buka puasa kita terasa lebih nikmat.

7. Es Teler

Es Teler merupakan salah satu es yang sangat populer di Indonesia. Olahan es yang satu ini memakai potongan buah alpukat di dalamnya. Lalu kita juga kaan menjumpai nangka, kelapa muda, hingga pemanis seperti gula cair atau sirup di dalam olahan es yang satu ini. Tidak heran jika Es Teler memiliki cita rasa yang manis dan segar untuk melepas dahaga di Bulan Puasa.

8. Jadah Manten

Takjil selanjutnya berasal dari daerah Yogyakarta dan memiliki nama yang unik, yakni Jadah Manten. Awalnya camilan ini sering di jadikan sebagai makanan hantaran yang di berikan oleh pihak laki-laki kepada pihak perempuan ketika menikah. Hal inilah yang membuat kue ini memiliki nama Kue Jadah Manten. Hingga saat ini kue ini di buat dari ketan yang memiliki isian potongan daging sapi ataupun ayam. Menariknya kue ini di bungkus oleh telur dadar lalu di lipat dan berikan tangkai potongan buncis atau bambu kecil yang di jadikan sebagai penyangganya. Kue ini selalu hadir untuk memeriahkan Bulan Suci Ramadhan di wilayah Yogyakarta.

9. Es Pleret

Olahan Es Pleret berasal dari daerah Blitar dan sangat populer di sana. Es Pleret terbuat dari bahan dasar gula, santan, serta kue basah yang berwarna putih dan merah yang di sebut dengan nama Pleret. Pleret ini di buat dari tepung beras dan tepung kanji yang di campurkan lalu di berikan isian gula merah yang cair. Oleh karena itu ketika Pleret di gigit, kita akan merasakan sensasi gurih dan manis yang meleleh di dalam mulut. Tidak hanya kue basah atau pleret tadi, terdapat juga potongan serabi dan cendol sebagai pelengkap Es Pleret yang segar.

Itu dia beberapa Sajian Khas Ramadhan di Indonesia yang sangat lezat, gurih dan segar. Rasakan aneka hidangan khas Nusantara di bulan Ramadhan dengan menikmati berbagai Sajian Khas Ramadhan.