Pasar Jajanan Singapura Yang Terkenal Dengan Kulinernya

Pasar Jajanan Singapura Yang Terkenal Dengan Kulinernya, Apa Yang Sebaiknya Di Coba Dan Bagaimana Cara Menjelajahinya. Dalam daftar kota jajanan kaki lima terbesar di dunia, negara Singapura cenderung berada di urutan teratas ya sobat. Namun posisinya sebagai pusat jajanan kaki lima masih menjadi bahan perdebatan hingga saat ini. Tidak ada yang mempertanyakan kualitas makanan itu sendiri, kamu hanya perlu melihat jumlah penginjil makanan terkenal Singapura. Perdebatan seputar klaim Singapura sebagai pusat jajanan kaki lima hanya berpusat pada pihak jalanan saja loh.

Sejak tahun 1970-an, upaya nasional untuk menjamin standar pangan menyebabkan pemerintah melarang pedagang kaki lima kuno dan memilih pusat-pusat yang di atur di mana para pedagang asongan dapat berdagang dalam kondisi yang lebih menyehatkan. Jadi ketika orang berbicara tentang makanan jalanan di sini, yang kita maksud sebenarnya adalah hidangan berbiaya rendah. Berkualitas tinggi, dan sangat bervariasi yang di sajikan di banyak pusat jajanan tertutup. Walaupun di katakan Pasar Jajanan Singapura merupakan tempat pedagang asongan, tapi tempat ini cukup sehat dan higenis ya sobat.

Usia rata-rata para pedagang asongan yang merupakan koki ahli di kota ini, yang sebagian besar telah menghabiskan waktu puluhan tahun untuk menyempurnakan satu hidangan tertentu. Mereka menggunakan resep yang sudah ada sejak beberapa generasi saat ini adalah sekitar 65 tahun loh sobat. Kemudian, mereka juga bekerja berjam-jam dengan upah rendah. Dalam kondisi kerja yang sangat panas, sehingga lebih sedikit dan lebih sedikit anak muda yang tertarik untuk bergabung dengan bisnis keluarga dan bekerja di belakang konter. Jadi, sayangnya, pengalaman bersantap informal yang penuh cita rasa ini memiliki masa depan yang tidak pasti. Jika kamu ingin mencicipi Pasar Jajanan Singapura kuno yang khas, sekaranglah waktunya untuk melakukannya.

Pusat Pasar Jajanan Singapura

Pusat Pasar Jajanan Singapura ini memiliki beragam hidangan untuk di coba loh sobat. Di rancang untuk mencerminkan keragaman budaya kuliner yang membentuk kota ini. Hampir di semua tempat, kamu akan menemukan perpaduan harum masakan Cina, Melayu, India, dan Peranakan yang di tawarkan ya. Keseluruhan tempat dapat di akses dengan mudah, namun banyaknya pilihan kuliner akan membuat kamu kewalahan. Berikut adalah beberapa kedai jajanan yang paling di sukai masyarakat setempat, dan pahlawan tanpa tanda jasa di baliknya loh sobat:

1. Liao Fan Nasi & Mi Ayam Kecap Hong Kong. Chef Chan Hon Meng adalah salah satu dari dua warga Singapura yang menjadi penjual makanan berbintang Michelin pertama di dunia. Chan berubah menjadi selebriti dalam semalam ketika kedai ayam kecapnya yang sederhana menerima bintang pada tahun 2016. Menyusul kesuksesan ini, dia kemudian membuka dua restoran terdekat, namun kedai Smith Street yang asli tetap menjadi yang terbaik meskipun Meng kehilangan bintangnya awal tahun ini. Berhati-hatilah, antrean di sini selalu panjang, namun sejak tahun 2016 antrean ini menjadi terkenal loh sobat. Alamatnya di; 335 #02-126 Smith St, Kompleks Pasar & Pusat Makanan.
2. Prata Keju Rahmath. Chef Ali telah menyajikan prata yang pucat dan segar di kedai jajanan miliknya yang terletak di lingkungan perumahan Toa Payoh sejak tahun 2006. Rahmath, yang di ambil dari nama kakek Ali, menyajikan 13 jenis prata dengan saus kari yang gurih. Harus di katakan, bagian yang menyenangkan di sini adalah mengamati mereka di persiapkan dengan sangat baik dan memukau di depan kita loh. Ini merupakan pengalam berharga ya sobat. Alamatnya di; Blk 74 Toa Payoh Lorong 4 #01-08.

Kelanjutan

Berikut ini adalah Kelanjutan dari pasar jajanan Singapura yang bisa kamu coba jika berkunjung ke negara tersebut, yaitu:

1. Balestier Jalan Hoover Rojak. Sebuah kata yang berarti “campuran” dalam bahasa Melayu sehari-hari. Rojak terdiri dari berbagai macam buah-buahan dan sayuran dengan tahu goreng, kacang tanah yang di hancurkan, dan saus asam manis yang lengket. Bahan-bahannya bisa bervariasi, tetapi resep Balestier Road Hoover Rojak yang juga mengandung ubur-ubur dan telur abad cocok untuk kamu coba loh sobat. Di dirikan oleh mendiang Lim Ngak Chew, yang mulai menyajikan hidangan dari gerobak dorong pada tahun 1960an, kedai ini kini di kelola oleh putra bungsunya Stanley dan menjadi makanan penutup paling di minati. Selanjutnya, alamatnya di; Whampoa Dr, #01-06 Tempat Makan, Blok 90.
2. Mie Babi Tai Hwa di Hill Street. Bak Chor Mee, kreasi khas Singapura, di terjemahkan menjadi “mie daging cincang” dalam bahasa Teochew-Cina. Ini adalah hidangan mie yang di campur dengan cuka dan di masak dengan daging cincang, hati babi, jamur, bakso, dan potongan lemak babi goreng yang lezat. Pemiliknya, Tang Chay Seng, juga menjadi penjaja makanan berbintang Michelin pada tahun 2016, jadi, seperti halnya sesama alumni Chef Chan Hon Meng, kamu akan melihat antrean panjang untuk membeli dagangannya, ini tidak halal untuk muslim ya sobat.
3. Tiram Goreng Hock Kee. Hidangan jajanan klasik, omelet tiram memiliki komposisi yang sederhana, namun sering kali sulit di buat dengan tepat. Di hiasi dengan ketumbar dan di sajikan dengan saus sambal buatan sendiri. Kamu akan kesulitan menemukan contoh yang lebih baik daripada di Hock Kee Fried Oyster. Di pimpin oleh penjual berpengalaman Simon Poh dan istrinya, telur dadar khas konter ini segar, renyah, dan lembut di tempat yang tepat loh sobat. Makanan ini sering muncul di vlog para youtuber makanan loh. Alamatnya di; 49A Serangoon Garden Way, #01-19.

Kelanjutan

Berikut ini adalah Kelanjutan dari pasar jajanan Singapura yang bisa kamu coba jika berkunjung ke negara tersebut, yaitu:

1. Hajjah Mona Nasi Padang. Nasi padang yang begitu lezat dan terkenal di kalangan orang Asia. Ini merupakan tempat pelanggan memesan nasi dengan berbagai lauk dan topping yang berasal dari Sumatera, Indonesia loh sobat. Tidak heran kalau nasi padang ada di sini ya, karena makanan negara kita ini juga sudah go internasional dan di sukai banyak orang di dunia loh sobat. Meskipun tidak banyak tersedia di Singapura, Hajjah Mona Nasi Padang menjadi tempat yang terbaik menikmati nasi padang. Terletak di lingkungan Geylang Serai yang berpusat pada Melayu. Kedai ini memiliki status pemujaan yang tinggi di kalangan penduduk setempat. Di pimpin oleh penjaja kaki lima yang penuh semangat, Razak Ismail, nama kedai ini di ambil dari nama mendiang ibundanya yang mendirikan bisnis tersebut loh sobat. Selanjutnya, alamatnya di; 1 Geylang Serai, Pasar Geylang Serai #02-166.
2. Jin Jin Makanan Penutup Panas/Dingin. Es kacang, hidangan penutup es serut super manis dengan warna psikedelik. Yang di lengkapi dengan kacang merah, jagung manis, susu kental manis, bubuk kacang tanah, jeli, dan gula melaka. Ini adalah makanan pokok di Singapura, namun pedagang asongan Calvin Ho dan Ewan Tang membawanya ke tingkat yang lebih tinggi di sini. Kemudian, ramuan es gangsta mereka sendiri yang di lengkapi dengan pure durian krim dan kubus mangga manis merupakan hidangan lezat yang wajib di coba di Pasar Jajanan Singapura.